Stout (aromatizzata) · 5% ABV
Birra Artigianale Special Stout #A te e famiglia
BIRRA ARTIGIANALE SPECIAL STOUT#A TE E FAMIGLIA
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- Sopra €69
- Reso facile
- 14 giorni
02 — Anatomia
I numeri della birra.
— Alcol per volume
— Bitterness
— Identità
Stile birrologico
Stout (aromatizzata)
Colore
Bruno intenso
— Bicchiere
Tulip
Servire a 10–12°C
03 — Aroma
Profilo aromatico.
Profilo stimato dallo stile · in arrivo i valori da assaggio
04 — Versata
Versala
lentamente.
Inclina il bicchiere a 45 gradi. Lascia colare lungo la parete per metà bottiglia, poi raddrizza e versa il resto al centro per liberare la corona. Lascia respirare un minuto.
01 — Colore
Riempi a metà.
Bruno intenso con riflessi vivi. Lascia che la luce passi: la birra deve mostrarsi.
02 — Aroma
Avvicina il naso.
A metà versata l'effetto è massimo: aromi volatili liberati dal moto. Inspira per due secondi.
03 — Finale
Una corona di tre dita.
Schiuma persistente, fitta, dal disegno belga. È il cuscino del sapore: non ti scappa niente.
Storia
Etimologia & ricetta.
Stile | STOUT
Birra artigianale non pastorizzata ad alta fermentazione, rifermentata naturalmente in bottiglia.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento, zucchero, luppolo, lievito.
Il prodotto contiene GLUTINE.
Capacità | bottiglia 33cl | fusto 24l.
Alc. | 5 %Vol.
IBU | 30
Colore | Bruno intenso
A te e Famiglia è la nostra birra di Natale: una sweet stout avvolgente, pensata per i momenti da condividere.
Dal corpo pieno e vellutato, sprigiona intense note di malti tostati e grani torrefatti, con richiami di cioccolato fondente e caffè. La dolcezza naturale del malto accompagna il sorso, mentre l’aromatizzazione con arancia rossa e chiodi di garofano aggiunge un tocco caldo e speziato, evocando profumi di feste, abbracci e tavole imbandite.
Al palato è corposa e cremosa, con una carbonazione delicata e un equilibrio morbido che invita alla bevuta lenta. Una birra da gustare con calma, a te… e a famiglia
...come si accompagna in tavola...
Perfetta con dessert al cioccolato, dolci speziati e biscotti secchi, si esalta con cantucci, panpepato, pan di zenzero e dolci a base di agrumi. Ottima anche con formaggi stagionati ed erborinati, dove la dolcezza del malto bilancia le note più intense. Da provare infine come birra da dopopasto, in accompagnamento a frutta secca o semplicemente da sorseggiare davanti al camino.
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