AIPA · 6.2% ABV
Birra Artigianale AIPA #Andromeda
BIRRA ARTIGIANALE AIPA #ANDROMEDA
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- Sopra €69
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- 14 giorni
02 — Anatomia
I numeri della birra.
— Alcol per volume
— Bitterness
— Identità
Stile birrologico
AIPA
Colore
Dorato
— Bicchiere
Teku
Servire a 7–9°C
03 — Aroma
Profilo aromatico.
Profilo stimato dallo stile · in arrivo i valori da assaggio
04 — Versata
Versala
lentamente.
Inclina il bicchiere a 45 gradi. Lascia colare lungo la parete per metà bottiglia, poi raddrizza e versa il resto al centro per liberare la corona. Lascia respirare un minuto.
01 — Colore
Riempi a metà.
Dorato con riflessi vivi. Lascia che la luce passi: la birra deve mostrarsi.
02 — Aroma
Avvicina il naso.
A metà versata l'effetto è massimo: aromi volatili liberati dal moto. Inspira per due secondi.
03 — Finale
Una corona di tre dita.
Schiuma persistente, fitta, dal disegno belga. È il cuscino del sapore: non ti scappa niente.
Storia
Etimologia & ricetta.
Stile | AIPA
Birra artigianale non pastorizzata ad alta fermentazione, rifermentata naturalmente in bottiglia.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, zucchero, luppolo, lievito.
Il prodotto contiene GLUTINE.
Capacità | bottiglia 33cl | fusto 24l.
Alc. | 6,2 %Vol.
IBU | 60,5
Colore | dorato
Birra artigianale di media gradazione, dal colore dorato luminoso e arricchita da una schiuma bianca, compatta e persistente. I pregiati luppoli americani, utilizzati sia in bollitura che nel dry hopping, donano un bouquet aromatico intenso e avvolgente, caratterizzato da note fruttate e agrumate, con un delicato accenno di passion fruit che ne esalta la freschezza.
...come si accompagna in tavola...
BBQ e carni grigliate, cucina piccante, pesce fritto ed affumicato, formaggi stagionati.
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