Golden ALE · 5% ABV
Doppia GoldenAle con Tris cioccolata della pasticceria Bernardini San Valentino
2 X BIRRA ARTIGIANALE 50cl AQUA accompagna un’inconfondibile fondente intenso, croccante al primo morso ma si scioglie dolcemente in bocca. Il cacao è il vero protagonista: equilibrato, intenso e avvolgente.
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02 — Anatomia
I numeri della birra.
— Alcol per volume
— Bitterness
— Identità
Stile birrologico
Golden ALE
Colore
Biondo dorato
— Bicchiere
Calice tulipano
Servire a 6–8°C
03 — Aroma
Profilo aromatico.
Profilo stimato dallo stile · in arrivo i valori da assaggio
04 — Versata
Versala
lentamente.
Inclina il bicchiere a 45 gradi. Lascia colare lungo la parete per metà bottiglia, poi raddrizza e versa il resto al centro per liberare la corona. Lascia respirare un minuto.
01 — Colore
Riempi a metà.
Biondo dorato con riflessi vivi. Lascia che la luce passi: la birra deve mostrarsi.
02 — Aroma
Avvicina il naso.
A metà versata l'effetto è massimo: aromi volatili liberati dal moto. Inspira per due secondi.
03 — Finale
Una corona di tre dita.
Schiuma persistente, fitta, dal disegno belga. È il cuscino del sapore: non ti scappa niente.
Storia
Etimologia & ricetta.
2 BIRRE ARTIGIANALI 50cl AQUA con tris tavolette cioccolata 100gr della pasticceria Bernardini di Fucecchio
Birra artigianale non pastorizzata ad alta fermentazione, rifermentata naturalmente in bottiglia.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento, zucchero, luppolo, lievito.
Il prodotto contiene GLUTINE.
La nostra Porter accompagna un'inconfondibile fondente intenso, croccante al primo morso ma si scioglie dolcemente in bocca.
Deliziose Praline con dettagli di noci e cucchiaini al latte e fondenti.
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