Brown Porter · 5% ABV
Aera con praline di cioccolata della pasticceria Bernardini
BIRRA ARTIGIANALE 33cl AERA accompagna un’inconfondibile fondente intenso, croccante al primo morso ma si scioglie dolcemente in bocca. Il cacao è il vero protagonista: equilibrato, intenso e avvolgente.
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02 — Anatomia
I numeri della birra.
— Alcol per volume
— Bitterness
— Identità
Stile birrologico
Brown Porter
Colore
Bruno intenso
— Bicchiere
Tulip
Servire a 10–12°C
03 — Aroma
Profilo aromatico.
Profilo stimato dallo stile · in arrivo i valori da assaggio
04 — Versata
Versala
lentamente.
Inclina il bicchiere a 45 gradi. Lascia colare lungo la parete per metà bottiglia, poi raddrizza e versa il resto al centro per liberare la corona. Lascia respirare un minuto.
01 — Colore
Riempi a metà.
Bruno intenso con riflessi vivi. Lascia che la luce passi: la birra deve mostrarsi.
02 — Aroma
Avvicina il naso.
A metà versata l'effetto è massimo: aromi volatili liberati dal moto. Inspira per due secondi.
03 — Finale
Una corona di tre dita.
Schiuma persistente, fitta, dal disegno belga. È il cuscino del sapore: non ti scappa niente.
Storia
Etimologia & ricetta.
BIRRA ARTIGIANALE 33cl AERA con praline di cioccolata fondente della pasticceria Bernardini di Fucecchio
Birra artigianale non pastorizzata ad alta fermentazione, rifermentata naturalmente in bottiglia.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento, zucchero, luppolo, lievito.
Il prodotto contiene GLUTINE.
La nostra Porter accompagna un'inconfondibile fondente intenso, croccante al primo morso ma si scioglie dolcemente in bocca.
Deliziose Praline con dettagli di noci e cucchiaini al latte e fondenti.
— Esplora
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